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Descrizione

Ingredienti: Carne di Suino Nero del Rosa, sale, pepe, aromi naturali.

La coppa Nero del Rosa è un prodotto ottenuto mediante la lavorazione della parte superiore del collo del suino. L’allevamento all’aperto conferisce alle carni qualità organolettiche particolari, profumi intensi e sapore delicato. La carne viene messa in salamoia, salata, speziata e massaggiata per circa 15 giorni, successivamente viene fatta asciugare e stagionare lentamente. Il gusto è importante, deciso, aromatizzato e speziato, non può assolutamente mancare in un antipasto ricco e sfizioso.

Venduta in tranci, oppure affettata e confezionata in comode buste sottovuoto.